rocky's matcha Houjicha 20g

rocky's matcha se complace en ofrecer nuestra mezcla exclusiva de houjicha del galardonado agricultor de té de quinta generación, Sr. Kiyoharu Tsuji.

Houjicha, traducido directamente del japonés como 'té tostado', es un tipo de té verde conocido por su perfil de sabor ahumado y a nuez y su apariencia de marrón claro a oscuro. Ambas características únicas son el resultado de un proceso de preparación igualmente distintivo: las hojas y ramitas de té se tuestan lentamente en una olla de porcelana sobre una llama de carbón antes de ser molidas en polvo. El proceso de tostado le da al houjicha su aroma y apariencia característicos, al mismo tiempo que reduce su contenido de cafeína, lo que lo convierte en una alternativa suave a otros tés verdes.

Nuestro houjicha exclusivo utiliza tallos y hojas del tencha de Tsujiki y se tuesta lentamente a una temperatura relativamente baja para preservar el sabor y el aroma del té.

+ Houjicha
+ Región: Uji, Japón
+ Peso neto: 20g